ابن يسوع
المدير العام للمنتدى
 عدد المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
العمر : 37
 |  موضوع: اكلة صيامى كفتة البطاطس  الأحد مايو 16, 2010 7:35 am | |
|
كفتة البطاطس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات:
بطاطس مسلوقة ومقشرة
بقسماط
دقيق
ملح
مكونات الحشو:
صنوبر ( يمكن الاستغناء عنة بأي نوع مكسرات او سوداني )
زيت زيتون
بصل
زبيب
بقدونس مفروم
شبت مفروم
الطريقة:
يهرس البطاطس جيداً، ثم يضاف إليه القليل من الملح والدقيق،
ويخلط.
يحمص الصنوبر او المكسرات بقليل من زيت الزيتون، ويضاف
البصل ويقلب.
يضاف الزبيب والقليل من البقدونس والشبت، ويقلب.
يحشى البطاطس بحشو الصنوبر او المكسرات والزبيب، ثم يشكل
على شكل أقراص دائرية مفلطحة، وتقلى بالزيت.
يمكن ان تقدم مع خضار سوتيه او مكرونة او ارز . [/size][/size]
[/size][/size] | |
|
